眠いけど

俺は頑張ってます(>_<)
スタッフも一緒に頑張っています。
ゲストも応援してくれています。
だからこそ「ThaChang」は美味しい料理なんです

７月11日木曜日

すっげ～(´∀｀)久しぶりにここに来た。
本当に色々ありすぎてさ
毎日が全力投球で
胃潰瘍になり帯状疱疹になり
仙台の泉セルバってSCにお店を出したり・・・・
本気で疲れてますが「元気」なんですよ
先日、宮城県では知らない人は居ないってくらいに有名な料理の先生きたのよ
え？そうそう、KHBナマイキテレビの料理の先生横須賀先生(^O^)TAより少しおネエさんでした
うふ、仲良しになって欲しい人の一人ですのよね
で、明日12日は柏でライブするの♪
詳しくはお店に電話してね。
12日金曜日だよ
７月だよ

輝いて・・・・

大好きなシンガーソングライター(^-^)ティーナカリーナちゃん
去年はレコ大新人賞だしね♪
で
新曲「あかん」も出たんだよ～
http://www.tiinakariina.net/
ミニアルバムもTAは大好きです。
一曲目の「輝いて」は本気で元気出ます。
歌詞が良いのよ～
学生に聞かせたい一曲だな
みんなの歌でも流せば良いのにな
気に入ったらさ、CD買いに行きましょう
今日から仙台です
日曜・月曜は柏にいるよ。
何かと忙しい毎日です。
ブログも書かないとな・・・・・
来週はOhバンデスです
http://www.mmt-tv.co.jp/bandesu/tatyan/index.html

青葉まつり仙台(^-^)

今日は青葉まつりです
仙台の「雀おどり」のお祭り？
由来は知らないです

こんな山車がいっぱいです
雀踊りなる扇子を両手に持った
踊り子たちが一緒に舞います
僕は七夕より好きかな

強制的に置き去りなんて・・・・

ペット好きな俺にとっては他人事ではない
でも
ペットは人間じゃないから・・・って人もいるでしょ？
どちらが正論か？それはわかりません
でも、俺は「可愛い子供を手放せません」
そ
そんな方々も大勢いるよね
3・11の福島原発事故での強制退去でどれだけのペットや家畜が置き去りになったか
ペットは強制的に置き去りなった子達
「いつ帰ってくるのかな？」
「あれ？ごはんの時間」
口の聞けない家族はどれだけ寂しかったか・・・・
理解できない人はしなくていい
そ、出来る人だけ理解してくれたら俺は満足
そんな置き去りペット家族を保護支援している団体が福島にある
県外の人間が代表で日本から集まった有志たちの団体だ
Thachangのゲストにもメンバーがいる
俺の仲良しの女性だ
だからって理由じゃないけど
少しでも力になれれば・・・・
そんなブログを見て共感できた人は
なんか支援協力して欲しいな・・・・
http://nyanderguard.org/
にゃんだーガードさんは今も置き去りペットを保護活動しています

これだけはハッキリと

ThaChangのタイ料理だけが「本場」「美味しい」とは思っておりません。

日々学び練習・復習してタイ料理の世界を学んでます。

しかし、ゲストと言う立場で「クレーム」を入れる方

自称「グルメハンター」で店内の写真や料理を無断で撮りネットで評論する方

自由なのでしょうか？

あなたの口は舌、味覚は完璧なのでしょうか？

ネットでの自己満足はネットの世界では「自己満足」ではないのですよ

全ての方に称賛されるとは思っていないですが、この素人自称グルメハンターは嫌いです

「口に合わないなら評価しない」
「舌に合わないなら評価しない」

これが「グルメハンター」の基本では？

先日本当に「嫌がらせ」らしきゲストの襲来でTAは全身の毛が逆だった

「私の友達はタイ料理教室の先生なのよ、だから美味しいタイ料理を・・・」

最初から挑戦体制

「俺は肩書きは嫌いだから経歴など書かない」

でも正直考えれば店のオーナーの俺でシェフの段階で「プロ」だとわからないのだろうか？

15年のタイ料理の修行・店舗の経営・料理教室の講師・自治体でのタイ料理講師

調理師であり公認のフードコーディネーター

なんか、本気で人を小馬鹿にする「偽グルメ」が嫌いだ。

タイ料理が大好きなら「タイ料理」の本質を理解しているのだろうか？

このブログを書く事も躊躇している俺

しかし、「偽グルメハンター」は「自分が正しい」を否定することなく自信満々で書くのだろう

ロマンな氷

昨日ね仲良しのドクターから南極の氷をいただいた(´∀｀)柏で
水に入れてみてと・・・

パチパチと音を立てる氷
ドンパッチを口に入れた時のような音・・・
数万年前の空気が出てきてるんだよ(^-^)って
おいおい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))すごくない？
ロマンだよなぁ
しかし南極の氷ですか～

昨日は数万年前の空気を吸いました

で今日は雨の柏です

お店の前は工事です

地震のように揺れてます

土曜ですね～(´･_･`)

母の日はなんかしましたか？

俺様は「カバン」あげた。

久しぶりにプレゼントしたような・・・・ダメな息子です